Коллеги, делимся фотографиями, рассказывающими об экспозиции компании «ЭКОДАР» на специализированной выставке Modern Bakery Moscow | Confex 2026. Это единственная выставка в России, охватывающая весь...
С такой проблемой столкнулись наши партнеры: куличи выглядели не эстетично, не высыхала глазурь и растекалась посыпка. Технолог – консультант «Сибирского Хлебопекарного Центра» Ирина Романова...
Пасха – время добрых надежд, обновления и радости. Несмотря на все житейские трудности и преграды, этот праздник дарит нам веру и истинную внутреннюю опору....
Этот красивый кулич (на фото) испекла технолог — консультант СибХЦ Ирина Романова, Жаль, что вкус фотография не передает. При создании пасхального декора вдохновляйтесь русским...
В Красноярске его организатором стала Сибирская Ассоциация Гостеприимства, объединяющая профессионалов пищевой промышленности региона. Чемпионат проходил с 1 по 3 апреля, в нем приняли участие...
Хлеб из печи выходит практически стерильным, но в процессе транспортирования и хранения поверхность хлеба может обсеменяться спорами грибов. Они присутствуют в воздухе и активируются,...
Обращайтесь за ингредиентами в СибХЦ и создавайте куличи, которые никого не оставят равнодушными. У нас можно заказать практически все, что необходимо для массового производства...
Он состоится в Демонстрационном центре нашей компании (Красноярск, ул. Маерчака 55, Сибирский Хлебопекарный Центр). Технологов хлебопекарных и кондитерских предприятий ждет обширная и интересная программа–презентация...
Дорогие женщины, очаровательные и прекрасные коллеги и партнеры! От души поздравляем вас с 8 Марта! Самый первый весенний праздник по праву посвящается вам, ведь...
Пора продумывать пасхальный ассортимент, поэтому на обучающем мастер-классе в Демоцентре СибХЦ выпекали кулич «Красный бархат! Использовали для приготовления куличей смесь «Росмикс Красный бархат»: проверили...
