Смеси кондитерские
-
CSM — «Кейк Микс концентрат»
Описание: Универсальная концентрированная сухая смесь для производства бисквитных полуфабрикатов, кексов, печенья. -
Кондитерская смесь для хлебобулочных изделий «Хефетайг 10%»
Описание: Базовая смесь, не содержащая пищевых добавок, для производства сдобных изделий как со сниженным содержанием жира и яйца, так и для высокорецептурных изделий из пшеничной муки. Прекрасно сохраняет свежесть готовой продукции. Придает готовым изделиям легкий цвет, вкус и сливочно-ванильный аромат. -
Кондитерский отделочный полуфабрикат «Fiorfiore La Glassa» (Фиорфиоре Ла Гласса)
Описание: Сухая смесь для приготовления начинок, покрытий и печенья с миндальным вкусом. -
Кондитерский отделочный полуфабрикат «Фиорфиоре Ла Гласса»
Описание: «Фиорфиоре Ла Гласса» - сухая смесь для приготовления начинок, покрытий и печенья с миндальным вкусом. Миндальная смесь обогащает вкус любого готового изделия, делает его более привлекательным и ароматным. -
Кондитерский полуфабрикат — смесь «Австрийский пирог»
Описание: Кондитерский полуфабрикат разработан для приготовления песочных кексов и пирогов, надолго сохраняющих свежесть и отличный внешний вид. Идеально подходит для приготовления фруктовых пирогов. Фрукты прекрасно держатся на поверхности. -
Полуфабрикат мучных кондитерских изделий «Fiorfiore Pan di Spagna C25» (Фиорфиоре Пан ди Спанья Ц25)
Описание: Сухая смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов (заготовок для тортов). Концентрация 25 %. -
Полуфабрикат мучных кондитерских изделий «Fiorfiore Muffin C20» (Фиорфиоре Маффин Ц20)
Описание: Сухая смесь для приготовления традиционного европейского кекса «Маффин». Концентрация 20%. -
Пфанл Бакмиттель концентрат Берлинский пончик 15%
Описание: Универсальная смесь для изготовления дрожжевых сдобных изделий и пончиков. Обеспечивает простое и рациональное приготовление донатсов и берлинеров с нежным мелкопористым мякишем, стабильной формой, отменным вкусом и длительным сроком хранения. -
Пфанл Бакмиттель концентрат Венский пирог
Описание: Продукт для рационального приготовления фруктовых пирогов, масляных бисквитов, печенья и венских вафель. Точно подобранное сочетание компонентов обеспечивает простое и легкое приготовление, длительное сохранение свежести, прекрасный объем и стабильность. -
Пфанл Бакмиттель концентрат Венское печенье
Описание: Высококонцентрированная смесь для приготовления мягкого воздушного бисквитного печенья с приятным творожным вкусом. Подходит для разделки на отсадочных машинах. Придает изделию тонкий аромат и длительное сохранение свежести. Небольшая дозировка выгодно отличает данный продукт. -
Пфанл Бакмиттель концентрат Йогуртный пирог
Описание: Специально разработанная смесь со вкусом йогурта для изготовления фруктовых пирогов, маффинов, печенья и венских вафель. Незаменима для экономичного использования в крупномасштабном производстве. При изготовлении пирогов фрукты прекрасно держатся на поверхности. Прекрасно сочетающиеся компоненты выгодно отличают данный продукт. -
Пфанл Бакмиттель концентрат Кварк Стар
Описание: Готовая к использованию смесь для сдобного, слоеного теста, а также для приготовления замороженных полуфабрикатов. Продукт придает тесту структуру сдобного, несмотря на то, что в базовой рецептуре дрожжи отсутствуют. За счет этого технологический процесс занимает не более 40 минут.