Зачем использовать улучшители в хлебе?
Компенсировать нестабильное качество муки Мука из зерен, которые неправильно хранили, может очень сильно испортить качество вашей булки. На свету они тускнеют, при недостатке вентиляции...
Блог
-
Дайджест новинок пищевой индустрии
Какие новинки и перспективные технологии двигают пищевую промышленность вперед? Читайте в нашем обзоре! Ностальгия и тренд на фудпейринг Мороженое с олениной Норильский кондитерский бренд...
-
Фотоальбом с «Пасхальной кругосветки»
Подоспел альбом фото с «Пасхальной кругосветки», в которую мы отправились 16 марта из нашего Демоцентра! Вместе с Unigra готовили и пробовали красоту.
-
Февральский мастер-класс “Пасхальная выпечка”
9 февраля прошел мастер-класс по пасхальной выпечке на лучших ингредиентах от наших партнеров «Росмикс», «Эйва-Про», «ЭкоДар» и «Хлебный Лекарь». Пышная сдоба, круассаны и куличи...
-
Тренды “новоиспеченного” 2023 года
Разберемся, какие тенденции, развившиеся в 2022 году, наберут силу в 2023. Заморозка Ритейл массово открывает мини-пекарни, поэтому спрос на замороженные изделия будет расти. Производители...
-
С Новым годом!
От души поздравляем вас с Новым 2023-м годом и Рождеством Христовым! Новый год – светлый праздник, который дарит надежду на лучшее. Пусть все трудности...
-
Новогоднее поступление
У нас можно заказать вафельные визитки с поздравлениями, символами года и новогодними персонажами, а также безе и посыпки всех цветов радуги. Вафельные визитки Изготовлены...
-
Будущее пищевой индустрии
Что нового сегодня? Полезно и вкусно Компания «Рижский хлеб» выпустила кекс «Апельсин» на рисовой и кукурузной муке без глютена и E-добавок, но с апельсином,...
-
Парад тортов от компании «Вкусоароматика»
27 октября в нашем Демоцентре прошел мастер-класс новых партнеров – компании «Вкусоароматика». Уже более 16 лет их лаборатория создает безопасные для здоровья вкусо-ароматические коктейли...
-
Мини-пекарня с 0
Мини-пекарня – один из трендов последнего времени. Свежая авторская выпечка кажется городским жителям привлекательнее штампованной магазинной продукции. Приготовили для вас подробную инструкцию по ее...
