Он живой и светится!
Нет, это не светлячок из любимых всеми «Денискиных рассказов» Виктора Драгунского, а торт, украшенный чудесной посыпкой НЕОН! Наши партнеры – производители кондитерских украшений под...
Блог
-
Пробуем лето на вкус!
Рассказываем о в фруктово-ягодных начинках для выпечки от наших партнеров – компании «ГЛОБУС» из солнечной Башкирии. Они хорошо зарекомендовали себя в сегменте массового производства...
Больше света и цвета!
Предлагаем добавить вашим творениям цвета, блеска и аромата. Технологи СибХЦ советуют использовать в производстве кондитерской и хлебопекарной продукции линейку шикарных натуральных водорастворимые красителей Kreda-WG....
Делимся секретами красоты!
Куличи – главное украшение пасхального стола. Они просто обязаны быть не только вкусными, но и красивыми. Вместе с партнерами – компанией ЭКОДАР – готовы...
Готовы готовить вместе!
СибХЦ предлагает использовать премиксы для изготовления бисквитов от наших партнеров – компании ЭКОДАР: — хлебопекарная смесь БРИОШЬ используется для приготовления пасхальных куличей и панеттоне...
Самый вкусный дракон — для вас!
20 декабря, на завершающем 2023 год мастер-классе, компания СибХЦ поздравила клиентов и партнеров с наступающим Новым годом и провела для них вкуснейшую профессиональную дегустацию,...
Ищем ассистента технолога
У нас появилась вакансия для молодых специалистов! Нашему технологу очень нужен амбициозный и заинтересованный ассистент Поэтому, если вы: То вам, вероятно, подходит наше предложение!...
Вкусные секреты «МАРГО»
25 октября 2023 года в Демонстрационном центре СибХЦ прошел мастер-класс для технологов хлебопекарных и кондитерских производств, посвященный специализированным маргаринам «МАРГО» компании «НМЖК». Маргарин –...
Зачем использовать улучшители в хлебе?
Компенсировать нестабильное качество муки Мука из зерен, которые неправильно хранили, может очень сильно испортить качество вашей булки. На свету они тускнеют, при недостатке вентиляции...
Дайджест новинок пищевой индустрии
Какие новинки и перспективные технологии двигают пищевую промышленность вперед? Читайте в нашем обзоре! Ностальгия и тренд на фудпейринг Мороженое с олениной Норильский кондитерский бренд...