Вы знали, что на армянской свадьбе молодых встречают мёдом и лавашом? Лаваш (символ домашнего очага) накидывают жениху и невесте на плечи, а медом угощают, чтобы жизнь была сладкой как нектар. На традиционной русской свадьбе молодоженов благословляют на счастье хлебом– солью, потому что без хлеба и медом сыт не будешь, а с пышным караваем можно и пуд соли съесть.
Компания СибХЦ рекомендует отечественные ингредиенты, которые помогут предприятиям любого формата, от небольших пекарен до крупных цехов, освоить технологию ускоренной выпечки качественного «ГОСТового» хлеба, лавашей, чиабатты.
Так, готовое, проверенное и экономичное решение – хлебопекарные смеси от кировского бренда «Хлебный лекарь», в состав которых входит сухая закваска. Можно делать тесто ускоренным способом или с непродолжительным брожением: приготовление хлебов значительно упрощается и сокращается по времени.
Преимуществом является и абсолютная натуральность таких смесей, соответствующая стандартам веганов. Их особый секретный ингредиент –зернопродукт «Силаржи РК»: содержит полезные микроэлементы и витамины, белки (абсолютно незаменимые аминокислоты лизин и треонин), клетчатку цельного зерна ржи (ценнейшие пищевые волокна).
Предлагаем разнообразные хлебопекарные смеси бренда “Хлебный Лекарь»: «Овсяная», «Скандинавская», «Домашняя» «Гречневая», “Гречневая микс”. «Обеденная», «Трапезная» и др. Подробную информацию по составу, ассортименту, рецептурам, а также технологическую поддержку готовы предоставить по запросу наши специалисты.