Когда хлеб оказывается с плесенью
Хлеб из печи выходит практически стерильным, но в процессе транспортирования и хранения поверхность хлеба может обсеменяться спорами грибов. Они присутствуют в воздухе и активируются,...
Блог
-
До Пасхи осталось чуть меньше двух недель!
Обращайтесь за ингредиентами в СибХЦ и создавайте куличи, которые никого не оставят равнодушными. У нас можно заказать практически все, что необходимо для массового производства...
22 апреля приглашаем на обучающий семинар по продуктам «ЭКОДАР»
Он состоится в Демонстрационном центре нашей компании (Красноярск, ул. Маерчака 55, Сибирский Хлебопекарный Центр). Технологов хлебопекарных и кондитерских предприятий ждет обширная и интересная программа–презентация...
Поздравляем прекрасных дам с 8 Марта!
Дорогие женщины, очаровательные и прекрасные коллеги и партнеры! От души поздравляем вас с 8 Марта! Самый первый весенний праздник по праву посвящается вам, ведь...
Красные – прекрасные!
Пора продумывать пасхальный ассортимент, поэтому на обучающем мастер-классе в Демоцентре СибХЦ выпекали кулич «Красный бархат! Использовали для приготовления куличей смесь «Росмикс Красный бархат»: проверили...
Попробовали хлебушек «Буль»?
«Буль» — традиционный французский хлеб, по форме напоминающий приплюснутый шар. В классическом рецепте для его приготовления используется закваска. Но наш «Буль» выпекался на основе...
Блин, вкусно!
Знаете, какие добавки к блинам самые любимые у жителей нашей страны? На первом месте сметана, за неё проголосовало абсолютное большинство. На втором месте –...
Февраль – это про любовь!
Если зима кажется бесконечной, значит, пора добавить ей красок и тёплых чувств. Впереди 14 февраля, давайте праздновать. Ведь в праздник превращается каждый день, когда...
В СибХЦ стартует сезон мастер-классов – 2026!
11 февраля приглашаем в демоцентр СибХЦ на первое интерактивное мероприятие нового года! В этот день проведём презентационный мастер-класс, на котором представим новые разработки российского...
У нас День рождения — принимаем поздравления! Демонстрационный центр компании «Сибирский Хлебопекарный Центр» отмечает юбилей — 10 лет!
Ещё 15 лет назад открытие собственного демонстрационного центра было нашей мечтой. Мы долго готовились к этому событию. Выбирали помещение, привлекали дизайнеров для грамотного зонирования...