Готовы готовить вместе!
СибХЦ предлагает использовать премиксы для изготовления бисквитов от наших партнеров – компании ЭКОДАР: – хлебопекарная смесь БРИОШЬ используется для приготовления пасхальных куличей и панеттоне...
Блог
-
Самый вкусный дракон – для вас!
20 декабря, на завершающем 2023 год мастер-классе, компания СибХЦ поздравила клиентов и партнеров с наступающим Новым годом и провела для них вкуснейшую профессиональную дегустацию,...
-
Ищем ассистента технолога
У нас появилась вакансия для молодых специалистов! Нашему технологу очень нужен амбициозный и заинтересованный ассистент Поэтому, если вы: То вам, вероятно, подходит наше предложение!...
-
Вкусные секреты «МАРГО»
25 октября 2023 года в Демонстрационном центре СибХЦ прошел мастер-класс для технологов хлебопекарных и кондитерских производств, посвященный специализированным маргаринам “МАРГО” компании «НМЖК». Маргарин –...
-
Зачем использовать улучшители в хлебе?
Компенсировать нестабильное качество муки Мука из зерен, которые неправильно хранили, может очень сильно испортить качество вашей булки. На свету они тускнеют, при недостатке вентиляции...
-
Дайджест новинок пищевой индустрии
Какие новинки и перспективные технологии двигают пищевую промышленность вперед? Читайте в нашем обзоре! Ностальгия и тренд на фудпейринг Мороженое с олениной Норильский кондитерский бренд...
-
Фотоальбом с «Пасхальной кругосветки»
Подоспел альбом фото с «Пасхальной кругосветки», в которую мы отправились 16 марта из нашего Демоцентра! Вместе с Unigra готовили и пробовали красоту.
-
Февральский мастер-класс “Пасхальная выпечка”
9 февраля прошел мастер-класс по пасхальной выпечке на лучших ингредиентах от наших партнеров «Росмикс», «Эйва-Про», «ЭкоДар» и «Хлебный Лекарь». Пышная сдоба, круассаны и куличи...
-
Тренды “новоиспеченного” 2023 года
Разберемся, какие тенденции, развившиеся в 2022 году, наберут силу в 2023. Заморозка Ритейл массово открывает мини-пекарни, поэтому спрос на замороженные изделия будет расти. Производители...
-
С Новым годом!
От души поздравляем вас с Новым 2023-м годом и Рождеством Христовым! Новый год – светлый праздник, который дарит надежду на лучшее. Пусть все трудности...
