«Росмикс» – смесь «Росмикс Бисквит»
Описание: Внешний вид – сыпучий порошок белого цвета. Вкус – сладковатый. Запах – сливочно-ванильный. Высококачественный концентрат для...
Смесь Экодар «Эклер»сухая для производства мучных конд. изделий
Производитель:
Описание
Смесь сухая для производства мучных кондитерских изделий специально предназначена для приготовления эклеров, профитролей и заварных пирожных однофазным способом без необходимости непосредственного заваривания теста. Благодаря использованию этой смеси, изделия приобретают хороший объем, обладают легкой и эластичной структурой. Это позволяет значительно сократить время приготовления заварного теста. Подходит для отсадочных машин.
Характеристики:
| Применение: | Для производства мучных кондитерских изделий специально предназначена для приготовления эклеров, профитролей и заварных пирожных однофазным способом |
| Состав: | крахмал, лецитин соевый и пр. |
| Упаковка: | 10 кг, мешок бумажный многослойный с вкладышем из полимерных материалов |
| Срок годности: | 12 месяцев |
| Дозировка: | до 20% от массы всех рецептурных компонентов |
Похожие товары
«Росмикс» – смесь «Росмикс бисквит шоколад»
Описание: Внешний вид – сыпучий порошок коричневого цвета. Вкус – сладковатый. Запах – шоколадно-ванильный. Высококачественный концентрат для...
Master Martini – полуфабрикат мучных кондитерских изделий «Fiorfiore Muffin C20» (Фиорфиоре Маффин Ц20)
Описание: Сухая смесь для приготовления традиционного европейского кекса «Маффин». Обладает среднепористой маслянистой структурой, насыщенным сливочным вкусом и ароматом....