Как сохранить свежесть хлеба
Не хотите или не можете покупать свежую выпечку каждый день? Тогда подсказываем, как сберечь ее мягкость и аромат. Используйте для хранения тканевый мешок или...
Нина Гацко
-
Помогаем расти!
Сегодня в России почти весь хлеб и выпечка производятся предприятиями микро, малого и среднего бизнеса. Их доля на рынке ХБИ уже превышает 95%. Только...
-
Сегодня – Всемирный День Хлеба!
Уважаемые партнеры и коллеги! Поздравляем всех, кто имеет непосредственное отношение к самому популярному продукту в мире, с этой знаменательной датой! Не случайно праздник был...
-
Мастер-класс «Вкус как искусство: инновации ЭКОДАР».
13 ноября 2024 года в 10:00 приглашаем в наш Демонстрационный центр (Маерчака, 55) на бесплатный мастер-класс, который проведем вместе с нашими партнёрами – креативными...
-
Закон привлекательности для магазина – ароматный хлеб!
Запах свежего хлеба – важный ингредиент не только в составе булки, но и в составе счастья. Именно поэтому он же есть и в составе...
-
Если вы ведете ЗОЖ, значит вам поможет рожь
Пророщенное зерно не случайно называют «витаминной бомбой». Оно улучшает иммунитет и обладают множеством других достоинств, благодаря которым даже входит в рацион питания сторонников биохакинга....
-
Торт – гигант расскажет о Хакасии
Торт, который будет весить больше 200 кг, а по габаритам приблизится к размерам автомобиля, можно увидеть в Абакане в последние выходные октября на II...
-
Любите котиков, как любим их мы?
Подсмотрели идею необычной пекарни. В Японии, Корее и Таиланде среди мини-заведений такого формата стала популярной специализация на «хлебокотиках». Хлеб, булочки, пирожки в форме кошачьей...
-
Следим за новинками!
И рассказываем еще об одной инновационной разработке – это сироп-паста «ДАР солодовый» (ингредиент доступен в СибХЦ по предзаказу). Паста используется при производстве хлебобулочных изделий...
-
Кому не нужен безглютеновый хлеб?
Безглютеновый хлеб относится к лечебному питанию и предназначен для больных целиакией. Непереносимость глютена – очень редкое заболевание, и для тех, у кого она точно...
