Зеркальный гель "Миралль Белый шоколад" » СибХЦ

Зеркальный гель «Миралль Белый шоколад»

Зеркальный гель Миралль Белый шоколад

Производитель:

Описание

Гель «Миралль» является прекрасным декором – покрытием для всех видов кондитерских изделий, включая мороженое и десерты. Придает декорируемой поверхности зеркальный блеск.

Характеристики:

Состав:: белый шоколад (30%), (сахар, какао-масло, сухое молоко), глюкозный сироп, вода, сахар, крахмал, загуститель (пектины, каррагинаны, регулятор кислотности, эмульгатор, консервант, краситель, ароматизатор (молоко, ваниль).
Применение:: кондитерское производство. Преимущества: устойчивый к замораживанию, не впитывается в крем, многогранность использования. Разогреть до температуры 40-45 градусов в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, избегая попадания воздуха, затем нанести покрытие на кондитерское изделие при помощи палеты.
Условия хранения:: хранить в сухом и прохладном месте.
Срок годности:: 12 месяцев
Упаковка:: полипропиленовые ведра, масса нетто 5 кг.
Производитель:: Master Martini, Италия