«Дукат» – гель кондитерский горячего нанесения желейный
Описание: Кондитерский гель представляет собой желеобразный состав прозрачного цвета, который при покрытии им фруктов и ягод образует...
Master Martini – зеркальный гель «Миралль Нейтральный»
Производитель:
Описание
Гель «Миралль» является прекрасным декором – покрытием для всех видов кондитерских изделий, включая мороженое и десерты. Придает декорируемой поверхности зеркальный блеск. Устойчив к замораживанию, не впитывается в крем, универсален в использовании.
Характеристики:
| Состав: | сахар, глюкозный сироп, вода, загуститель (пектины, каррагинаны), регулятор кислотности, консервант. |
| Применение: | предназназначен для применения в в кондитерском производстве. Разогрейте до температуры 40-45 градусов в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешайте продукт, избегая попадания воздуха, затем нанесите покрытие на кондитерское изделие при помощи палеты. |
| Хранение: | до 20°С, при относительной влажности воздуха не выше 70%, 12 месяцев. |
| Упаковка: | полипропиленовое ведро, 5 кг. |
Похожие товары
«Дукат» – гель кондитерский горячего нанесения (сухой)
Описание: Кондитерский гель представляет собой желеобразный состав прозрачного цвета, который при покрытии им фруктов и ягод образует...
«Дукат» – гель кондитерский холодного нанесения для декорирования
Описание: Кондитерский гель представляет собой желеобразный состав прозрачного цвета, который при покрытии им фруктов и ягод образует...
