

Lessafre – улучшитель хлебопекарный Inventis «Софт кулич»
Описание: Inventis «Софт кулич» – это уникальный продукт 4 в 1, в котором содержатся сразу несколько ингредиентов,...
Обычно мы перезваниваем в течени 10 минут
К сожалению ваша заявка не была отправлена.
Но вы можете попробовать отправить еще раз,
данные сохранились в форме.
Этот улучшитель поможет сохранить мягкость хлеба в течение 5 суток хранения. Таким образом, Вы сможете поставлять изделия в отдаленные регионы.
Низкие затраты при использовании улучшителя (дозировка, умноженная на стоимость) позволяют использовать его для производства массовых сортов хлебобулочных изделий.
Состав: | состоит из комплекса специальных, полученных в процессе тщательной селекции, альфа-амилаз. |
Применение: | предназначен для изготовления массовых сортов хлеба, не содержащих большого количества жиров. Для хлеба пшеничного, батона, сдобы, круассана, хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки. Добавьте непосредственно в муку и перемешайте. |
Дозировка: | 0,1-0,3% от массы муки (или 100 – 300г на 100 кг муки), в зависимости от способа тестоведения и качества муки. |
Хранение: | 2 года в темном, сухом и прохладном месте. |
Упаковка: | гофрокороб, 10 кг. |
Описание: Inventis «Софт кулич» – это уникальный продукт 4 в 1, в котором содержатся сразу несколько ингредиентов,...
Описание: «Росмикс для заморозки» улучшает реологию теста, используется для разных направлений шоковой заморозки, ограничивает кристаллизацию воды, обеспечивает...
Описание: Комплексный хлебопекарный улучшитель, подходит для всех видов тестоведения (опарного, безопарного, ускоренного) при производстве хлеба с содержанием...