Лесафр Archives » СибХЦ

Лесафр

Lesaffre – один из мировых лидеров по производству дрожжей и других продуктов ферментации. Lesaffre – это: - 165 лет истории в мире; - 25-летний опыт на рынке России; - 66 завода по всему миру (4 завода в России); - 185 стран коммерческого присутствия; - 44 Baking centertm на 5-ти континентах; - 570 экспертов в области R&D. Каждое 3-е хлебобулочное изделие в мире произведено с использованием продукции Lesaffre.
  • Lessafre – улучшитель Magimix с желтой этикеткой

    Описание: Magimix с желтой этикеткой улучшает машинную обработку теста: полуфабрикаты легче поддаются закатке; улучшает мягкость мякиша за...

  • Lessafre – улучшитель Magimix «Ибис» с оранжевой этикеткой

    Описание: Хлебопекарные улучшители - это специальные вещества, добавляемые в муку или тесто с целью повышения качества хлеба...

  • Lessafre – улучшитель Magimix «Софт Гамбургер Банс»

    Описание: Улучшитель Magimix «Софт гамбургер банс» – это продукт 4 в 1, который содержит в себе все...

  • Lessafre – улучшитель Magimix «Софт сэндвич брэд»

    Описание: Улучшитель Magimix «Софт сэндвич брэд» – это комплексный улучшитель, направленный на решение сразу нескольких задач: профессионально...

  • Lessafre – улучшитель Magimix с белой этикеткой «Эконом»

    Описание: Этот улучшитель поможет сохранить мягкость хлеба в течение 5 суток хранения. Таким образом, Вы сможете поставлять...

  • Lessafre – улучшитель Magimix с голубой этикеткой «Заморозка + чиабатта»

    Описание: «Magimix» с голубой этикеткой идеально подходит для изготовления таких хлебов как чиабатта, бокато, тоскано и прочие,...

  • Lessafre – улучшитель Magimix с зеленой этикеткой «Ослабление клейковины»

    Описание: Magimix с зеленой этикеткой содержит в своем составе восстановитель L-цистеин, который позволяет ослабить напряжение клейковинного каркаса....

  • Lessafre – улучшитель Magimix с красной этикеткой

    Описание: Magimix с красной этикеткой гарантирует улучшение газоудерживающей способности, улучшение формоустойчивости (подовые изделия не расплываются), увеличенние объема...

  • Lessafre – улучшитель Magimix с розовой этикеткой «Против плесени и картофельной болезни»

    Описание: В улучшителе Magimix с розовой этикеткой содержатся соли уксусной кислоты, которые подавляют плесневые грибы и бактерии,...

  • Lessafre – улучшитель Magimix с серой этикеткой «Объем+белый мякиш»

    Описание: Концентрированный хлебопекарный улучшитель, который был разработан с учетом особенностей муки, технологических процессов и типов оборудования в...

  • Lessafre – улучшитель Magimix с синей этикеткой «Тостовый+гамбургер»

    Описание: Специально подобранный состав Magimix с синей этикеткой позволяет добиться максимальной белизны мякиша, придать ему мелкопористую и...

  • Lessafre – улучшитель Magimix с фиолетовой этикеткой «Слойка + бриошь»

    Описание: Улучшитель Magimix с фиолетовой этикеткой содержит в своем составе качественный эмульгатор. Он позволяет соединить липиды с...