«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Пфанл Мальц Плюс»
Описание: Уникальная во вкусовом отношении базисная смесь разработана на основе ячменного солода с добавлением семян льна, подсолнечника...
«Хлебный Лекарь» – смесь мучная хлебопекарная «Московская»
Производитель:
Описание
Смесь мучная хлебопекарная концентрированная. Легкая нотка гречневой муки, пшена и соевой крупки придают хлебу оригинальность и интересный вкус.
Характеристики:
| Состав: | крупка соевая микронизированная, гречневая мука, сухое обезжиренное молоко, сахарная пудра, пшено шлифованное, клейковина пшеничная, солод ржаной ферментированные размолотый, мука ржаная обдирная, мука пшеничная, эмульгатор Е472е, антиокислитель аскорбиновая кислота, технологические вспомогательные средства: ферменты (амилазы и гемицеллюлозы). |
| Применение: | предназначена для приготовления пшенично-ржаного хлеба. |
| Дозировка: | до 25% к массе муки. |
| Хранение: | -5–25 °C, при влажности воздуха не более 72%, 6 месяцев. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
Похожие товары
«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Чиабатта микс»
Описание: Закваска из твёрдых сортов пшеницы, входящая в состав смеси, обеспечивает неповторимый вкус готовых изделий. С помощью...
«Росмикс» – смесь «Росмикс Зерновая»
Описание: Смесь для производства ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности. Хлеб имеет прекрасный вкус...
