Master Martini – маргарин «Меланж Плюс Сфолья» – СибХЦ

Master Martini – маргарин «Меланж Плюс Сфолья»

Маргарин Меланж плюс Сфолья Master Martini

Производитель:

Описание

Маргарин премиум-класса на основе растительных жиров, с частичным содержанием сливочного масла (до 13%). С улучшенными органолептическими свойствами и более удобной упаковкой. Не содержит гидрогенизированных жиров.

Имеет высокую степень очистки масла и жира, что позволяет продлить свежеть готового изделия; придает изделиям сливочный вкус и аромат, обладает высокой степенью пластичности – помогает получать изделия правильной формы, с выраженной пышной слоистостью. Благодаря применению технологии микрокапсул, готовые изделия имеют ярко выраженный вкус сливочного масла.
Свои наилучшие качества проявляет при производстве бездрожжевых слоеных изделий. Гарантирует получение пышных изделий с равномерной пористостью и красивым ярко-золотистым цветом корки. Массовая доля жира 80%.

 

Характеристики:

Состав:растительные масла и жиры (частично гидрогенизированные жиры, вода, сливочное масло, соль (0,6%), эмульгаторы, регулятор кислотности, консервант, ароматизатор идентичный натуральному (сливочное масло), краситель (Е160а - β-каротин).
Применение:предназначен для приготовления изделий из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста.
Хранение:до 20°С, 6 месяцев.
Упаковка:картонный короб, 5 блоков в пергаментной бумаге по 2 кг.