Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Суоми»
Описание: Заквашенная заварка с высоким содержанием ржаного резаного зерна, предназначенная для выпечки темных ржано-пшеничных хлебов с большим...
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Светлая»
Производитель:
Описание
Ржаная заквашенная заварка на неферментированном (светлом) ржаном солоде для выпечки широкого ассортимента хлеба с эластичным влажным мякишем и ярким ароматом закваски.
Заварные полуфабрикаты ЭЙВА — это натуральная инактивированная заквашенная заварка длительного хранения с дополнительным внесением вкусо-ароматических компонентов (зерна, солода, специи и др.) для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.
Характеристики:
| Применение: | Светлые заварные и «деревенские» хлеба. |
| Дозировка: | 15–60% к рецептурному количеству. |
| Хранение: | 0–6 °C, 6 месяцев. |
| Упаковка: | коробка, 12 кг. |
Похожие товары
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Фитнес»
Описание: Заквашенная заварка с высоким содержанием ржаных диетических отрубей, зерен и семян (рожь, овес, лен, кукуруза) для...
Заварка "Хлебный Лекарь" для хлебопекарного пр-ва "Пророщенная Рожь с тыквенным пюре"
Описание: Продукт представляет собой натуральную биологически активную смесь, разработанную специально для повышения качества и улучшения вкуса изделий...
