Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Бородинская»
Описание: Ржаная заквашенная заварка для выпечки классических заварных сортов хлеба с высоким содержанием солода и интенсивным ароматом...
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Светлая»
Производитель:
Описание
Ржаная заквашенная заварка на неферментированном (светлом) ржаном солоде для выпечки широкого ассортимента хлеба с эластичным влажным мякишем и ярким ароматом закваски.
Заварные полуфабрикаты ЭЙВА — это натуральная инактивированная заквашенная заварка длительного хранения с дополнительным внесением вкусо-ароматических компонентов (зерна, солода, специи и др.) для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.
Характеристики:
| Применение: | Светлые заварные и «деревенские» хлеба. |
| Дозировка: | 15–60% к рецептурному количеству. |
| Хранение: | 0–6 °C, 6 месяцев. |
| Упаковка: | коробка, 12 кг. |
Похожие товары
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА де Франс»
Описание: Заквашенная заварка на основе обжаренной пшеничной солодовой муки родом из Франции, предназначена для выпечки пшеничного хлеба...
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Гречневая»
Описание: Ржано-пшеничная заквашенная заварка с добавлением гречневой муки и хлопьев для выпечки хлеба с характерным вкусом и...
