Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Белая»
Описание: Заквашенная заварка на основе ржаной муки тонкого помола для производства хлебобулочных изделий со вкусом и ароматом,...
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Фитнес»
Производитель:
Описание
Заквашенная заварка с высоким содержанием ржаных диетических отрубей, зерен и семян (рожь, овес, лен, кукуруза) для производства широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления.
Заварные полуфабрикаты ЭЙВА — это натуральная инактивированная заквашенная заварка длительного хранения с дополнительным внесением вкусо-ароматических компонентов (зерна, солода, специи и др.) для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.
Характеристики:
| Применение: | Оригинальные зерновые хлеба, багеты, булочки. |
| Дозировка: | 30–60% к рецептурному количеству. |
| Хранение: | 0–6 °C, 6 месяцев. |
| Упаковка: | коробка, 12 кг. |
Похожие товары
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Ячменная»
Описание: Ржано-пшеничная заварка на ячменной закваске длительного брожения для выпечки хлеба с добавлением продуктов помола ячменя (ячменный...
Заварной полуфабрикат «ЭЙВА Пражская»
Описание: Ржаная осахаренная заварка на основе ферментированного ржаного солода для выпечки хлебобулочных изделий с ярко-выраженным солодовым вкусом...
