Lessafre – улучшитель Magimix «Софт сэндвич брэд»
Описание: Улучшитель Magimix «Софт сэндвич брэд» – это комплексный улучшитель, направленный на решение сразу нескольких задач: профессионально...
Lessafre – улучшитель хлебопекарный Inventis «Софт сдоба»
Производитель:
Описание
Inventis «Софт сдоба» – это комплексный продукт, который направлен на решение сразу нескольких задач при производстве сдобных изделий. Состав этого улучшителя позволяет исключить внесение ряда дополнительного сырья при замесе теста. Придаёт изделию ярко выраженный аромат ванили, золотистый цвет мякиша, равномерный цвет мякиша.
Характеристики:
| Состав: | ароматизатор (ванилин), краситель (бета-каротин), пшеничная клейковина, аскорбиновая кислота, пшеничная мука, ферменты. |
| Применение: | улучшитель для производства хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки. |
| Дозировка: | 3-5% от массы муки. |
| Хранение: | 12 месяцев. |
| Упаковка: | гофрокороб, 10 кг. |
Похожие товары
Lessafre – улучшитель Magimix с серой этикеткой «Объем+белый мякиш»
Описание: Концентрированный хлебопекарный улучшитель, который был разработан с учетом особенностей муки, технологических процессов и типов оборудования в...
Lessafre – улучшитель Magimix с белой этикеткой «Эконом»
Описание: Этот улучшитель поможет сохранить мягкость хлеба в течение 5 суток хранения. Таким образом, Вы сможете поставлять...
