Lessafre – улучшитель Magimix с голубой этикеткой «Заморозка + чиабатта»
Описание: «Magimix» с голубой этикеткой идеально подходит для изготовления таких хлебов как чиабатта, бокато, тоскано и прочие,...
Lessafre – улучшитель хлебопекарный Inventis «Софт кулич»
Производитель:
Описание
Inventis «Софт кулич» – это уникальный продукт 4 в 1, в котором содержатся сразу несколько ингредиентов, необходимых для производства высококачественного кулича. Продукт получается пышным, с ярким ванильным привкусом и золотистым мякишем, долго не черствеет.
Характеристики:
| Состав: | ароматизатор (ванилин), краситель (бета-каротин), пшеничная клейковина, аскорбиновая кислота, пшеничная мука, ферменты, сухое молоко. |
| Применение: | предназначен для изготовления куличей, а так же сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира. |
| Дозировка: | 3-5% от массы муки. |
| Хранение: | 12 месяцев. |
| Упаковка: | гофрокороб, 10 кг. |
Похожие товары
Leipurin – улучшитель хлебопекарный «ЛТ Мягкость»
Описание: Улучшитель, предназначенный для приготовления порционных хлебобулочных изделий, деревенских хлебов с крупной пористостью и мягким влажным мякишем. Увеличивает...
Lessafre – улучшитель Magimix с зеленой этикеткой «Ослабление клейковины»
Описание: Magimix с зеленой этикеткой содержит в своем составе восстановитель L-цистеин, который позволяет ослабить напряжение клейковинного каркаса....