«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Бисквитная»
Описание: Смесь «Бисквитная» обеспечивает выразительный вкус, яркий аромат и длительный срок свежести. Оптимизирует себестоимость, дает возможность производства на линии.Отборные...
Master Martini – смесь для производства мучных кондитерских изделий «Фиорфиоре Пан Ди Спанья Ц25»
Производитель:
Описание
«Фиорфиоре Пан ди Спанья Ц25» – концентрированная смесь для выпечки европейского классического бисквита. Полученный бисквит выдерживает заморозку и длительное хранение при низких температурах без потери качества. Имеет равномерную мелкую пористость, приятный ванильный вкус и характерный цвет бисквита. Кондитерские смеси «ФИОРФИОРЕ» – это линия смесей для приготовления бисквитов, которая экономит время, электроэнергию, упрощает технологический процесс и при этом позволяет получить изделие высокого качества — бисквит не затягивается, имеет классический натуральный вкус, не рвется, при нарезке не крошится, не требует отлежки, хорошо удерживает сироп.
Характеристики:
| Состав: | кукурузный крахмал, разрыхлители, эмульгаторы, декстроза, ароматизаторы идентичные натуральным. |
| Применение: | кондитерское производство (бисквиты, торты и рулеты). |
| Дозировка: | 50 г смеси "Пан ди Спания Сфот Ц 25", 300 г пшеничной муки, 450 г сахара, 700 г яйца, 200 г воды. |
| Хранение: | до 25°С, в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%, 360 дней. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 10 кг. |
Похожие товары
«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Королевский шокомаффин»
Описание: Смесь для приготовления шоколадных маффинов, масляных пирогов, печенья превосходного качества. Обеспечивает простоту приготовления, длительное сохранение свежести,...
«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Хефетайг стар» 20%
Описание: Смесь для сдобного теста без Е-добавок и эмульгаторов. Значительно увеличивает объем, в изделиях, прекрасно сохраняет свежесть...
