Пищевая добавка «Аром Левен» тёмный » СибХЦ

Пищевая добавка «Аром Левен» тёмный

Пищевая добавка «Аром Левен» тёмный

Производитель:

Описание

Продукт на основе молочно-кислой закваски LIVENDO «Аром Левен» «темный» обеспечивает стабильно высокое качество готовой продукции без особых усилий. Внесение закваски улучшает вкус и аромат, снижает липкость мякиша, делает его более эластичным и увеличивает срок хранения продукта. 

Характеристики:

Состав:вода, регулятор кислотности (уксус- ная кислота), мука ржаная, экстракт ячменного карамельного солода, мука ячменная солодовая обжаренная, сахар, инактивированные дрожжи и лактобактерии. 
Применение:применяется в хлебобулочных изделиях. 
Дозировка:от 0,5 до 5% от массы муки. 
Хранение:хранить в сухом прохладном месте, 12 месяцев. 
Упаковка:пластиковая канистра, 5 кг.