«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Кварк Стар»
Описание: Готовая к использованию смесь для сдобного, слоеного теста, а также для приготовления замороженных полуфабрикатов. Продукт придает...
«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Хефетайг стар» 20%
Производитель:
Описание
Смесь для сдобного теста без Е-добавок и эмульгаторов. Значительно увеличивает объем, в изделиях, прекрасно сохраняет свежесть готовой продукции. Придает изделию нежный сливочно-ванильный аромат и вкус, нежный мякиш. Увеличивает сроки свежести готовой продукции за счет содержания натуральных ингредиентов. В зависимости от желаемого результата возможно варьировать содержание масла и яйца в рецептуре.
Характеристики:
| Состав: | сахар, картофельные хлопья, молоко сухое, сладкая сухая молочная сыворотка, ароматизатор, краситель и др. |
| Применение: | подходит для приготовления пончиков, сдобных и слоеных дрожжевых изделий |
| Дозировка: | 20%. |
| Хранение: | 15–25 °C, в сухом прохладном помещении, 10 месяцев. |
| Упаковка: | бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг. |
Похожие товары
«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Мягкий пирог»
Описание: Эта высококонцентрированная смесь обеспечивает прекрасный подъём в пирогах с начинкой, длительное сохранение свежести и придает изделиям ванильный вкус. Тщательно...
«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Венское печенье»
Описание: Высококонцентрированная смесь для приготовления мягкого воздушного бисквитного печенья с приятным творожным вкусом. Подходит для разделки на...
