«Русагро» – маргарин «СолПро» 84% для кремов
Описание: Маргарин «СолПро» 84% имеет высокую аэрирующую способность, прекрасно удерживают различные сиропы при производстве крема и обеспечивает...
«Русагро» – маргарин «СолПро» 82% для слоеных изделий
Производитель:
Описание
Вместе с маргарином «СолПро» 82% изделия приобретают высокую пластичность, не вытекают на стадии расстойки при производстве дрожжевых слоеных изделий, распределяются равномерно при раскатке. Слои теста не слипаются на протяжении многократного слоения и раскатки. Маргарин беспечивает высокий подъем с четко выраженной слоистостью и привлекательный внешний вид готовым изделиям. Не оставляет неприятного салистого послевкусия.
Характеристики:
| Состав: | рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (Е471, Е475, Е322), соль поваренная пищевая, консервант Е202, краситель Е160а, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор. |
| Применение: | предназначен для использования в производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и др. |
| Хранение: | -20°С – 0°С , 12 месяцев; 0 °С – +6 °С, 10 месяцев; +7 °С – +15°С, 4 месяца. |
| Упаковка: | гофрокороб, 5 пластов, обернутых в пленку, по 2 кг. |
Похожие товары
«Русагро» – маргарин «Столовый молочный особый» 82%
Описание: Маргарины «Столовые» с молочным вкусом подходят не только для производства мучных хлебобулочных изделий, которые подрузамевают сбивание маргарина с...
«Русагро» – маргарин «Универсальный» 82% TM Food Expert
Описание: Маргарин «Универсальный» используется при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий, применяется для производства кремовых полуфабрикатов, для песочного печенья различных видов и...
