Master Martini – маргарин «Меланж Плюс Сфолья»
Описание: Маргарин премиум-класса на основе растительных жиров, с частичным содержанием сливочного масла (до 13%). С улучшенными органолептическими...
«Русагро» – маргарин «СолПро» 82% для песочных изделий
Производитель:
Описание
Маргарин «СолПро» 82% для песочных изделий обеспечивает высокие органолептические показатели готовой продукции (приятный вкус и аромат, золотистый цвет) в течение всего срока годности. Специально подобранный жировой состав и функциональные эмульгаторы позволяют получить хороший внешний вид готового изделия, равномерную пористость, пышную, насыщенную воздухом массу за счет высокой способности к аэрированию.
Маргарин «СолПро» обладает высокой технологичностью, обеспечивают хорошую формовку теста ручным и механизированным способами.
Характеристики:
| Состав: | рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло, пальмоядровое масло), вода питьевая, эмульгаторы (Е471, Е475, соевый лецитин), соль пищевой краситель Е160а, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота. |
| Применение: | используется для выпечки высококачественных мучных кондитерских изделий из песочного теста, песочного печенья различных видов (в том числе «Курабье»), песочных полуфабрикатов и других кондитерских изделий, технология которых предусматривает сбивание маргарина или жира с сахаром или сахарной пудрой. |
| Хранение: | -20°С – 0°С, 12 месяцев; 0 °С – +6 °С, 10 месяцев; +7 °С – +15°С, 4 месяца. |
| Упаковка: | гофрокороб с полимерным мешком-вкладышем, 20 кг. |
Похожие товары
«Русагро» – маргарин «СолПро» 84% для кремов
Описание: Маргарин «СолПро» 84% имеет высокую аэрирующую способность, прекрасно удерживают различные сиропы при производстве крема и обеспечивает...
«Русагро» – маргарин «СолПро» 82% для слоеных изделий
Описание: Вместе с маргарином «СолПро» 82% изделия приобретают высокую пластичность, не вытекают на стадии расстойки при производстве дрожжевых слоеных...
