Крем-покрытие "Профи-Кавер Шоколад"
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
Крем на растительных маслах Беллария
Производитель:
Описание
Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования в производстве кондитерских изделий. Крем на растительных маслах, изготовленный с соответствие с ФЗ №90-ФЗ от 26.06.2008 года и СТО 91910311-003-2011, стерилизованный.
Характеристики:
| Применение:: | для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий; напитков, мороженого, десертов. Крем на растительных маслах выпускаются с массовой долей жира 20%, 27% и 29%. |
| Способ использования:: | крем готов к использованию после взбивания. перед взбиванием охладить до +7°С- +14°С в течение 12 часов; взбивать до необходимой консистенции; готовый крем не изменяет своих свойств в течение 7-ми суток и может подвергаться заморозке; сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей; хорошо взаимодействует с фондами. |
| Условия хранения и сроки годности:: | от +2° С до +20° С - 9 месяцев. Рекомендовано после вскрытия упаковки хранить в холодильной камере (+2 - +7). |
| Упаковка:: | асептический пакет bag-in-box весом 10 кг., тетрапак 1 л. |
Похожие товары
Крем на растительных маслах Люкс Варенка 09-11
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
Глазурь кондитерская Карибе "Мастер Мартини"
Описание: Кондитерская глазурь представляет собой полуфабрикат, которым покрывают сверху различные сладкие изделия. Она не только украшает, но...
