Pfahnl Backmittel – улучшитель для сохранения свежести «Топ Фриш СА»
Описание: Многофункциональный хлебопекарный улучшитель для продления срока свежести и мягкости сладких видов дрожжевых и слоеных, бараночных и...
Leipurin – улучшитель хлебопекарный «ЛТ Мягкость»
Производитель:
Описание
Улучшитель, предназначенный для приготовления порционных хлебобулочных изделий, деревенских хлебов с крупной пористостью и мягким влажным мякишем. Увеличивает объём изделия, продлевает его свежесть, придаёт хлебному мякишу пористость и мягкость.
Характеристики:
| Состав: | загуститель и стабилизатор (гуаровая камедь), мука пшеничная, ферменты (микробного происхождения), антиокислитель аскорбиновая кислота. |
| Применение: | подходит для приготовления пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба. |
| Дозировка: | 1,5% от массы муки. |
| Хранение: | 12 месяцев. |
| Упаковка: | многослойный бумажный мешок, 20 кг. |
Похожие товары
Lessafre – улучшитель Magimix с голубой этикеткой «Заморозка + чиабатта»
Описание: «Magimix» с голубой этикеткой идеально подходит для изготовления таких хлебов как чиабатта, бокато, тоскано и прочие,...
Lessafre – улучшитель хлебопекарный Inventis «Софт сдоба»
Описание: Inventis «Софт сдоба» – это комплексный продукт, который направлен на решение сразу нескольких задач при производстве...