Lessafre – улучшитель Magimix с синей этикеткой «Тостовый+гамбургер»
Описание: Специально подобранный состав Magimix с синей этикеткой позволяет добиться максимальной белизны мякиша, придать ему мелкопористую и...
Pfahnl Backmittel – улучшитель для сохранения свежести «Топ Фриш СА»
Производитель:
Описание
Многофункциональный хлебопекарный улучшитель для продления срока свежести и мягкости сладких видов дрожжевых и слоеных, бараночных и пряничных изделий. Придает изделиям желтый цвет мякиша и сливочно-ванильный аромат. Разработан и произведен в соответствии с новейшими стандартами в области ферментных технологий.
Характеристики:
| Состав: | мука пшеничная, эмульгатор, ферменты и др. |
| Применение: | предназначена для продления срока свежести и мягкости сладких видов дрожжевых и слоеных, бараночных и пряничных изделий. |
| Дозировка: | 1 - 2% к массе муки. |
| Хранение: | 10 месяцев. |
| Упаковка: | бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг. |
Похожие товары
Lessafre – улучшитель Magimix с фиолетовой этикеткой «Слойка + бриошь»
Описание: Улучшитель Magimix с фиолетовой этикеткой содержит в своем составе качественный эмульгатор. Он позволяет соединить липиды с...
Lessafre – улучшитель Magimix с голубой этикеткой «Заморозка + чиабатта»
Описание: «Magimix» с голубой этикеткой идеально подходит для изготовления таких хлебов как чиабатта, бокато, тоскано и прочие,...
