«Росмикс» – смесь «Росмикс Ржаная» – СибХЦ

«Росмикс» – смесь «Росмикс Ржаная»

Смесь Росмикс Ржаная

Производитель:

Описание

Смесь для производства ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлебобулочных изделий Смесь ускоряет тестоприготовление, улучшает реологические свойства теста, повышает формоудерживающую способность и стабильность тестовых заготовок.

Характеристики:

Состав:пшеничная клейковина, соль, виноградный сахар, мука ржаная набухающая, пшеничная обжаренная солодовая мука, эмульгатор, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, ферменты.
Применение:предназначена для выпечки ржаных булочек, хлеба, багета.
Дозировка:10%.
Хранение:6 месяцев.
Упаковка:бумажный мешок с полипропиленовым вкладышем, 15 кг.