«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Пфанл Мальц Плюс»
Описание: Уникальная во вкусовом отношении базисная смесь разработана на основе ячменного солода с добавлением семян льна, подсолнечника...
«Хлебный лекарь» – смесь мучная хлебопекарная «Зимняя»
Производитель:
Описание
Смесь мучная хлебопекарная концентрированная. Хлеб из этой смеси получается легкий и объемный с тонкостенной нежной структурой мякиша.
Характеристики:
| Состав: | солод ржаной ферментированный размолотый, льняная мука, зернопродукт пищевой «Силаржи РК», кориандр молотый, глютен пшеничный, солод ржаной неферментированный размолотый, мука ржаная обдирная. |
| Применение: | предназначена для приготовления пшенично-ржаного хлеба. |
| Дозировка: | 10% к массе муки. |
| Хранение: | -5–25 °C, при влажности воздуха не более 72%, 6 месяцев. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
