«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Ржаные булочки»
Описание: Смесь для приготовления ароматного ржаного хлеба, придает изделиям прекрасный объем, сочный мякиш, яркий вкус и аромат....
«Хлебный Лекарь» – смесь мучная хлебопекарная «Яровая»
Производитель:
Описание
Смесь мучная хлебопекарная концентрированная. Использование смеси позволяет отказаться от продолжительной и энергоемкой операции заваривания муки.
Характеристики:
| Состав: | солод ржаной ферментированный размолотый, льняная мука, зернопродукт пищевой «Силаржи РК», кориандр молотый, мука пшеничная хлебопекарная 1с, солод ржаной неферментированный размолотый, мука ржаная обдирная. |
| Применение: | предназначена для приготовления традиционных заварных пшенично-ржаных хлебов с солодом, ароматом кориандра. |
| Дозировка: | до 20% к массе муки. |
| Хранение: | -5–25 °C, при влажности воздуха не более 72%, 6 месяцев. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
