«Росмикс» – смесь «Росмикс деревенская»
Описание: Смесь для выпечки хлебобулочных изделий. Хлеб, испеченный из этой смеси, является богатым источником железа, магния, полезных...
«Хлебный Лекарь» – смесь мучная хлебопекарная «Ржаная чиабатта»
Производитель:
Описание
Смесь мучная хлебопекарная концентрированная. Изделия отличаются большим объемом, хрустящей корочкой и темным крупнопористым мякишем с тонкостенной и ярко выраженной структурой.
Характеристики:
| Состав: | солод ржаной ферментированный размолотый, льняная мука, зернопродукт пищевой «Силаржи РК», глютен пшеничный, мука ржаная обдирная, сухая закваска. |
| Применение: | предназначена для приготовления пшенично-ржаных легковесных хлебобулочных изделий. |
| Дозировка: | 10% к массе муки. |
| Хранение: | -5–25 °C, при влажности воздуха не более 72%, 6 месяцев. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
Похожие товары
«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Пане Рустико»
Описание: Тщательно подобранные компоненты позволяют получить изделия с отличным объемом, крупнопористой структурой мякиша и неповторимым вкусом. Использование...
«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Чиабатта микс»
Описание: Закваска из твёрдых сортов пшеницы, входящая в состав смеси, обеспечивает неповторимый вкус готовых изделий. С помощью...
