«Росмикс» – «Росмикс рожь плющенная»
Описание: Смесь для декорирования хлебобулочных изделий.
«Пфанл Бакмиттель» – концентрат «Пане Рустико»
Производитель:
Описание
Тщательно подобранные компоненты позволяют получить изделия с отличным объемом, крупнопористой структурой мякиша и неповторимым вкусом. Использование смеси гарантирует производителю стабильное качество и простоту приготовления выпекаемой продукции, а изысканный вкус и аромат не оставят равнодушными ценителей итальянской выпечки!
Характеристики:
| Состав: | крупа из твердых сортов пшеницы (дурум), сушеная закваска из твердых сортов пшеницы, дрожжи неактивные, порошок фруктовый и др. |
| Применение: | предназначена для приготовления превосходного багета, чиабатты и французского белого хлеба. |
| Дозировка: | 4% к массе муки. |
| Хранение: | до 25°С, в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%, 10 месяцев. |
| Упаковка: | бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг. |
