«Белария» – крем на растительных маслах «Белария» 27%
Описание: Растительные сливки имеют массу преимуществ, востребованных потребителями. В дополнение к экономическим аргументам и питательным преимуществам, несомненным...
Master Martini – полуфабрикат кондитерский-крем «Каравелла Ковер Кокоа»
Производитель:
Описание
Готовое покрытие для глазирования поверхности кондитерских изделий с нежным вкусом темного шоколада.
Характеристики:
| Состав: | сахар, негидрогенизированные растительные масла и жиры, сухое молоко, обезжиренный какао-порошок (20%), лесной орех, эмульгатор, натуральный ароматизатор. |
| Применение: | предназначен для использования в кондитерском и хлебобулочном производстве. Перед применением продукт разогревается на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 30-35 градусов. После нанесения на поверхность и последующего охлаждения, покрытие имеет хороший глянец, плотную структуру, но при этомлегко режется ножом без изломов. Может подвергаться заморозке. |
| Хранение: | до 20 градусов, при относительной влажности воздуха не выше 70%, 360 дней. |
| Упаковка: | полипропиленовые ведра, 5 кг. |
Похожие товары
Master Martini – полуфабрикат кондитерский «Памела Уайт»
Описание: «Памела Уайт» – это готовое покрытие в виде белого крема с нежным вкусом белого шоколада. Подходит для...
Master Martini – крем на растительных маслах «Мастер ГУРМЕ»
Описание: Крем «Мастер ГУРМЕ» прекрасно заменяет сливки в кондитерских изделиях. Крем обладает приятным молочным вкусом, хорошо взаимодействует с другими кондитерскими ингредиентами....