Осолодованное зерно ржи в сиропе «Северная Рожь»
Описание: Пророщенное ферментированное зерно ржи в сиропе для выпечки хлеба с сочным мякишем и приятным сладко-солодовым ароматом.
Осолодованное зерно ржи в закваске «Живая Рожь тёмная»
Производитель:
Описание
Заквашенное пророщенное ферментированное зерно ржи для выпечки полезного хлеба с ярковыраженным солодовым вкусом и ароматом.
Новое направление в ассортименте компании «Эйва-Про» — линейка продуктов для выпечки хлеба с цельным солодовым зерном ржи. В основу производства положена технология проращивания и ферментации ржаного зерна с последующим его завариванием и заквашиванием.
Характеристики:
| Применение: | Ржано-пшеничные хлеба с цельным зерном ржи. |
| Дозировка: | 10–50% к рецептурному количеству. |
| Хранение: | 0–6 °C, 6 месяцев. |
| Упаковка: | ведро, 12 кг. |
