Осолодованное зерно ржи в закваске «Живая Рожь тёмная»
Описание: Заквашенное пророщенное ферментированное зерно ржи для выпечки полезного хлеба с ярковыраженным солодовым вкусом и ароматом. Новое направление в...
Осолодованное зерно ржи «Эстонское темное»
Производитель:
Описание
Готовое к использованию пророщенное ферментированное зерно ржи для создания широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых волокон в продукте и хлебе подтверждается заключением от НИИХП.
Характеристики:
| Применение: | ржано-пшеничные хлеба с цельным зерном ржи |
| Дозировка: | 10-50% к общей массе муки |
| Хранение: | 0–6 °C, 3 месяца. |
| Упаковка: | ведро, 11 кг |
