«Гамми» – крем «Сгущёнка варёная 11%»
Описание: Продукт обладает великолепным карамельным вкусом, ярким глянцевым коричневым цветом, консистенцией высокой прочности (не растекается на горизонтальной поверхности). Сохраняет форму при отсаживании.
Начинка кондитерская термостабильная
Описание
Кремообразная, готовая к использованию начинка, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.
В ассортименте: рафаэлло, карамельная, фисташка, шоколад, кофе капучино, банан, пломбир, творог, сливочно-ванильная, топлёное молоко, варёнка.
Характеристики:
| Состав: | сахар, вода, сыворотка, заменитель молочного жира, стабилизатор, регулятор кислотности (лимнонная кислота), ароматизатор идентичный натуральному, консервант. |
| Применение: | предназначена для промышленного использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, полностью готовы к применению, как в закрытых, так и в открытых изделиях, подходят для любого вида теста. |
| Хранение: | от 0 до 25°С, до 6 месяцев. |
| Упаковка: | вёдра из полимерного материала, 15 кг. |
Похожие товары
Вареная сгущенка Премиум ТМ "Вкусняшка"
Описание: Однородная без включений масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности. Мягкая пластичная, имеет короткую структуру, что позволяет...
Наполнитель со вкусом творога
Описание: Термостабильная гомогенная начинка, намазываемой консистенции. Допускается слегка тянущаяся структура. Термостабильность: 200-230 °С до 20 минут