Лук сушеный жареный – универсальная приправа. Это обычный репчатый лук, нарезанный продольно (а не кольцами) и высушенный при соблюдении определённых технологических и температурных процессов.

Использование: Сушеный жареный лук является традиционной приправой азиатской кухни. Хлопья жареного лука сами по себе являются неплохой закуской к пиву.
Сушеный жареный лук добавляют в тесто для несладкой выпечки. Прозрачные супы при добавлении сушеного жареного лука приобретают приятный золотистый цвет и тонкий луковый аромат. Сушеный жареный лук является концентрированным продуктом. 100 гр продукта заменяют 1 кг свежего лука, поэтому расходуется он очень экономично.