Желатин пищевой
Описание: Желатин производится при переработке костей и сухожилий животных, а также чешуи и костей рыбы. В состав...
Master Martini – какао-порошок алкализованный «Ариба Какао Амаро»
Производитель:
Описание
Алкализованный порошок получают из тертого какао путем обработки щелочами, что снижает содержание дубильных веществ. Благодаря алкализации улучшается вкус, цвет и аромат какао.
Характеристики:
| Состав: | какао-порошок. |
| Применение: | идеально подходит для яркого декора кондитерских изделий, а также шоколадных видов кремов и теста. Используется для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, для покрытия и начинок конфет, мороженого, мучных и кондитерских изделий, шоколадного маргарина и масла. |
| Хранение: | до 20 °С, при относительной влажности воздуха не выше 70%, 540 дней. |
| Упаковка: | картонная коробка, 6 мешков с фольгированной вкладкой, 1 кг. |
Похожие товары
Куркума оранжевая молотая
Описание: Куркума – это специя, изготавливаемая из растений рода имбирных. Пряность содержит огромное количество антиоксидантов, что помогает поддерживать организм...
Какао порошок
Описание: Какао получают путем обработки тертого какао. После этого порошок подвергается дополнительной алкализации, т.е. обрабатывается раствором щелочи....