Кококсовая стружка » СибХЦ

Кококсовая стружка

Кокосовая стружка

Описание

Кокосовая стружка – измельченный сухой кокос сладковатого вкуса. Получается она путем измельчения свежей кокосовой мякоти и дальнейшей просушки при высоких температурах. После охлаждения стружка тщательно просеивается и упаковывается. Процесс просеивания проходит через специальные сита с отверстиями разного диаметра. Такая обработка кокосовой стружки в итоге даст три разновидности продукта: fine (файн) – мелкая нежная стружка; medium (медиум) — средняя; coarse (корс) — самая крупная, грубая, но наиболее дешевая.

Характеристики:

Применение::активно применяется в кондитерской промышленности для изготовления печенья, кексов и шоколадных батончиков, используется для посыпки кондитерских изделий.
Производитель::Индонезия
Объем упаковки::25 кг