Началась история хлеба в искусстве ещё в древнем Египте, так как египетские художники часто рисовали ломящиеся от вкусностей столы на гробницах богатых людей. В числе яств обязательно был хлеб.
Одно из величайших и самых известных произведений искусства, на котором присутствует хлеб – «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи, написанная в период 1495–1498 годов.
По версии искусствоведа Ольги Хорошиловой, на картине изображен прообраз тосканского хлеба.
Дело в том, что Леонардо был родом из Тосканы. И в то время, когда он жил, большое влияние на культуру оказывал святой — Франциск Ассизский.
Он, по завету Христа, призывал кормить людей хлебом, и придумал новый его вид, доступный всем слоям населения: из ржаной муки, воды и дрожжей. Позже состав тосканского хлеба пополнился, и на нем стали рисовать кресты — в память о его создателе.
Просматривая картины художников всех времен, можно найти картины, изображающие пекарей и сцены из жизни пекарни.
- Взгляните на испанскую фреску XV века. На ней изображена пекарская дюжина. Тогда действовали суровые законы, каравшие булочников за недовес хлеба. Поэтому булочники специально добавляли одну лишнюю буханку к стандартным 12, чтобы ненароком не ошибиться.
- А теперь обратимся к картине голландского художника Иова Беркхейде «Пекарь» 1681 года. Что же делает главный герой картины? Оказывается, в средние века, существовал такой способ рекламы: вынув горячую булку из печи, пекарь тут же трубил в рог дикого животного, возвещая всю округу о «пополнении витрины».
- На картине английской художницы Хеллен Аллингем, написанной в 19 веке, юная девушка в одиночку печет караваи, выкладывая их прямо на пол. Сегодня мы бы назвали такой подход негигиеничным.
- Взгляните на картину Бориса Кустодиева «Булочник». Она написана в 1920 году, в голодное и трудное время. Поэтому изображенное на ней хлебопекарное богатство, возможно — греза или воспоминание художника. Тут и сушки, и сайки, и каравай, и сладкий пирог, и птифуры, кулич и ромовая баба, эклер, кекс, калачи и рогалики с маком. Сможете найти все?
Картины, изображающие пекарей и сцены из жизни пекарни.
Надеемся, что наш краткий экскурс в хлебное искусство был интересным и познавательным! До новых встреч в нашей рубрике!