Улучшитель идеально подходит для приготовления высококачественных хлебобулочных изделий, обеспечивая получение вкусного тостового хлеба с мелкопористой структурой и нежных булочек для гамбургеров. Комплексная пищевая хлебопекарный улучшитель ТОСТОВЫЙ позволяет не только снизить издержки производства, но и значительно улучшить вкусовые качества продукта и разнообразить ассортимент. Среди его преимуществ следует выделить увеличение срока хранения до 5 суток, достижение максимальной белизны мякиша, создание мелкопористой, тонкостенной и эластичной структуры мякиша, предотвращение «крошащегося» мякиша, значительно улучшение формоустойчивости и объема выпечки, идеальное заполнение формы для хлеба, а также устранение дефекта «талия» у тостового хлеба.