«Хлебный Лекарь» – смесь «Гречневая»
Описание: Смесь мучная на основе гречневой муки особого (грубого) помола для приготовления хлеба с тонким гречишным вкусом...
«Хлебный Лекарь» – смесь мучная хлебопекарная «Симфония»
Производитель:
Описание
Смесь мучная хлебопекарная для производства заварных пшенично-ржаных солодовых хлебов с высоким содержанием зерновых продуктов и семян масличных культур. Использование смеси позволяет отказаться от продолжительной и энергоемкой операции заваривания муки.
Характеристики:
| Состав: | овсяные хлопья, ядро подсолнечника, семена льна, солод ржаной ферментированный размолотый, мука ржаная обдирная, солод ржаной неферментированный размолотый, семена кунжута, сухая закваска, глютен пшеничный, кориандр молотый, зернопродукт пищевой «Силаржи РК», льняная мука, ацетат кальция (регулятор кислотности). |
| Применение: | предназначена для приготовления пшенично-ржанных солодовых хлебов. |
| Дозировка: | 50% к массе муки. |
| Хранение: | -5–25 °C, при влажности воздуха не более 72%, 6 месяцев. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
Похожие товары
«Росмикс» – «Сухая смесь для удержания посыпки»
Описание: Сухая смесь для удержания декора на поверхности хлебобулочных изделий.
«Росмикс» – смесь «Росмикс Дарк»
Описание: Смесь для приготовления темного пшеничного многозернового хлеба. За счет большого количества солода, входящего в состав смеси,...