«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Кайзер Франц»
Описание: Хлебопекарная смесь «Кайзер Франц» содержит спельтовые продукты, которые обеспечивают насыщенный вкус, сочный мякиш и продолжительный срок...
«Хлебный Лекарь» – смесь мучная хлебопекарная «Чиабатта деревенская»
Производитель:
Описание
Смесь мучная хлебопекарная концентрированная. Изделия отличаются большим объемом, хрустящей корочкой и крупнопористым мякишем с тонкостенной и ярко выраженной структурой.
Характеристики:
| Состав: | мука пшеничная хлебопекарная 1 с, молоко сухое обезжиренное, глютен пшеничный, мука ржаная обдирная, закваска суха (дегидрированная инактивированная пшеничная закваска), антиокислитель (аскорбиновая кислота), ферменты (амилаза и гемицеллюлоза). |
| Применение: | предназначена для приготовления пшенично-ржаных легковесных хлебобулочных изделий. |
| Дозировка: | 10% к массе муки. |
| Хранение: | -5–25 °C, при влажности воздуха не более 72%, 6 месяцев. |
| Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
Похожие товары
«Росмикс» – смесь «Росмикс Здоровье»
Описание: Смесь для выпечки хлебобулочных изделий. Содержит в себе полезную ржаную муку и семена масличных культур. Подходит...
«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Пфанл Мальц Плюс»
Описание: Уникальная во вкусовом отношении базисная смесь разработана на основе ячменного солода с добавлением семян льна, подсолнечника...
