

«Пфанл Бакмиттель» – смесь «Пфанл Мальц Плюс»
Описание: Уникальная во вкусовом отношении базисная смесь разработана на основе ячменного солода с добавлением семян льна, подсолнечника...
Обычно мы перезваниваем в течени 10 минут
К сожалению ваша заявка не была отправлена.
Но вы можете попробовать отправить еще раз,
данные сохранились в форме.
Смесь мучная хлебопекарная концентрированная. Изделия отличаются большим объемом, хрустящей корочкой и крупнопористым мякишем с тонкостенной и ярко выраженной структурой.
Состав: | мука пшеничная хлебопекарная 1 с, молоко сухое обезжиренное, глютен пшеничный, мука ржаная обдирная, закваска суха (дегидрированная инактивированная пшеничная закваска), антиокислитель (аскорбиновая кислота), ферменты (амилаза и гемицеллюлоза). |
Применение: | предназначена для приготовления пшенично-ржаных легковесных хлебобулочных изделий. |
Дозировка: | 10% к массе муки. |
Хранение: | -5–25 °C, при влажности воздуха не более 72%, 6 месяцев. |
Упаковка: | многослойные бумажные мешки, 25 кг. |
Описание: Уникальная во вкусовом отношении базисная смесь разработана на основе ячменного солода с добавлением семян льна, подсолнечника...
Описание: Закваска из твёрдых сортов пшеницы, входящая в состав смеси, обеспечивает неповторимый вкус готовых изделий. С помощью...
Описание: Тщательно подобранные компоненты позволяют получить изделия с отличным объемом, крупнопористой структурой мякиша и неповторимым вкусом. Использование...