Крем-покрытие "Профи-Кавер Шоколад"
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
Помадка сахарная желтая «Фудмикс»
Производитель:
Описание
Сахарная помадка желтая представляет собой готовую смесь для приготовления кондитерской глазури яркого солнечного оттенка. Она предназначена для украшения выпечки, тортов, пирожных и других десертов, придавая им привлекательный внешний вид и аппетитный блеск.
Характеристики:
| Применение: | Смесь для приготовления сахарных глазурей. Смесь для приготовления сахарной помадки для покрытия хлебобулочных изделий: сдобных булочек, слоеных изделий, куличей, ромовых баб и т.д; кондитерских изделий: тортов, пирожных, пончиков, кексов, печенья, эклеров, профитролей и т.д. |
| Состав: | Сахар, глюкозный сироп, мальтодекстрин, ванилин, красители; регулятор кислотности. |
| Упаковка: | Мешки многослойные бумажные с полимерными вкладышами, массой нетто по 10 кг. |
| Срок годности: | 12 месяцев от даты изготовления. После вскрытия смесей, упакованных в потребительскую тару, допускается хранить их в плотно закрытой таре не более 30 дней. |
| Дозировка: | 1000г смеси - 140г воды (t=40-50⁰ С). Смесь смешать с водой в миксере на медленной скорости 2-3 минуты до однородной массы. В процессе работы помадку сахарную можно неоднократно разогревать (до t не выше 600С), при этом свойства помадки не меняются |
Похожие товары
Кремы на растительных маслах "iCream" нетермостабильные
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
Крем на растительных маслах Беллария
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
