

Master Martini – полуфабрикат кондитерский крем «Каравелла Крем Какао»
Описание: Готовая начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Обычно мы перезваниваем в течени 10 минут
К сожалению ваша заявка не была отправлена.
Но вы можете попробовать отправить еще раз,
данные сохранились в форме.
Крем на растительных маслах «Шеф Дукат» №302 имеет ряд выгодных особенностей. Он увеличиваются в объеме в 4,5 – 5,0 раз, взбивается в охлажденном виде до нужной консистенции. Крем обладает легкой, пластичной структурой и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. Также взбитый крем можно смешивать с вареным сгущенным молоком до 50%, с джемами, конфитюрами, фруктовыми наполнителями, фруктовыми фондами, с творожными и сметанными продуктами до 50%.
Состав: | вода, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового тира (Гидрогенизированное пальмоядровое масло и его фракции, эмульгатор соевый лецитин), сахар, влагоудерживающий агент сорбитол, комплексная пищевая добавка (эмульгаторы полиоксиэтилен (20), сорбитан моностеарат, Твин 60, стеаоил2-лактилат натрия, гидроксипропилметилцеллюлоза, целлюлоза микрокристаллическая и эфиры полиглицерина и жирных кислот, стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза, стабилизаторы орто-фосфат натрия 2-замещенный и цитрат натрия 3-замещенный, соль, ароматизатор «Пломбир». |
Применение: | предназначена для украшения кондитерских и хлебопекарных изделий. |
Хранение: | 0 ˚С – 10 ˚С при относительной влажности не более 80%, 9 месяцев. |
Упаковка: | асептический пакет «Bag-in-box», вложенный в гофрокороб, 20 кг. |
Описание: Готовая начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Описание: Крем на основе растительных и животных жиров (сливки). Инновационный продукт – сочетание вкуса и консистенции натуральных...
Описание: Крем длительного хранения на основе растительных жиров. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в...