Крем-покрытие "Профи-Кавер Шоколад"
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
Обычно мы перезваниваем в течени 10 минут
К сожалению ваша заявка не была отправлена.
Но вы можете попробовать отправить еще раз,
данные сохранились в форме.
Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования в производстве кондитерских изделий. Крем «Люкс» – готовая термостабильная начинка с приятным вкусом и ароматом шоколада.
Применение:: | используется при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: сдобных, слоёных изделиях, пирогов, кексов, печенья, пряников, в качестве начинки выпеченных полуфабрикатов: круассанов, пончиков (берлинеров), для склейки печенья и отсадки на поверхности изделий, для промазки тортов, рулетов, пирожных. |
Преимущества и особенности:: | удобен и легок в использовании, не требует предварительной подготовки, выдерживает t выпечки 200˚С в течение 15-20 мин, при выпечке сохраняет все свои свойства, не кипит, не выделяет влагу в продукт. массовая доля жира: не менее 10% |
Упаковка:: | гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем массой 10 кг. |
Хранение:: | 6 месяцев при температуре от 0 ˚С до + 10 ˚С. |
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
Описание: Крем на растительных маслах — продукт, альтернативный животным сливкам, растительный полуфабрикат длительного хранения для профессионального использования...
Описание: Кондитерская глазурь представляет собой полуфабрикат, которым покрывают сверху различные сладкие изделия. Она не только украшает, но...