Конфитюр деликатесный гомогенный фруктовый в ассортименте
Описание: Конфитюр – это нежная масса с высоким содержанием фруктовой части. Имеет глянцевую, полупрозрачную поверхность, высокую термостабильность. Применяется...
Конфитюр ГУРМАН гомогенный деликатесный Брусничный «ДжемАрт»
Производитель:
Описание
Конфитюр линейки “Гурман” с уменьшенным содержанием ягод и желирующей консистенцией полностью готов к использованию. Идеально подходит для выпечки кондитерских и хлебопекарных изделий, придавая им приятную текстуру и насыщенный вкус.
Содержание фруктовой части — 20%
Характеристики:
| Применение: | В производстве кондитерских изделий - как начинка для рулетов, тортов и пирожных, кексов, маффинов. В хлебобулочной промышленности - как начинка для слоеных и сдобных изделий, круассанов, открытых и закрытых пирогов. В производстве продуктов быстрой заморозки – как начинка для блинчиков. Термостабильность — выдерживает температуру выпечки 200-260°С |
| Состав: | Сахар, плоды (брусника) загуститель, стабилизатор, регуляторы кислотности, ароматизатор, краситель. |
| Упаковка: | герметичная полимерная тара 12,5 кг. |
| Срок годности: | 9 месяцев |
| Дозировка: | Готов к применению, дозировка не ограничена. |
Похожие товары
Конфитюр ГУРМАН гомогенный Яблочный "ДжемАрт"
Описание: Густая, желированная масса целых или дробленных плодов, медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности. Вкус, запах и цвет...
Конфитюр ГУРМАН гомогенный деликатесный Малиновый "ДжемАрт"
Описание: Конфитюр линейки “Гурман” с уменьшенным содержанием ягод и желирующей консистенцией полностью готов к использованию. Идеально подходит...