Наполнитель со вкусом «крем-брюле»
Описание: Термостабильная гомогенная начинка, намазываемой консистенции. Допускается слегка тянущаяся структура. Термостабильность: 200-230 °С до 20 минут
«Гамми» – крем «Сгущёнка варёная 11%»
Производитель:
Описание
Продукт обладает великолепным карамельным вкусом, ярким глянцевым коричневым цветом, консистенцией высокой прочности (не растекается на горизонтальной поверхности). Сохраняет форму при отсаживании.
Характеристики:
| Состав: | массовая доля сахарозы – не менее 43,5%. |
| Применение: | применяется в кондитерской и хлебопекарной промышленности. |
| Хранение: | 0°С - 10°С, 6 месяцев. |
| Упаковка: | герметичная полимерная тара с вкладышем, 13 кг. |
Похожие товары
Наполнитель М со вкусом вареной сгущенки
Описание: Мягкая пластичная, имеет короткую структуру, что позволяет использовать продукт в качестве начинки для заполнения внутренних полостей...
Наполнитель со вкусом йогурта
Описание: Термостабильная гомогенная начинка, намазываемой консистенции. Допускается слегка тянущаяся структура. Термостабильность: 200-230 °С до 20 минут