Фундук » СибХЦ

Фундук

Фундук

Описание

Фундук не только вкусен, питателен, но и очень полезен. Он на 20% состоит из белка и на 60% из масла, включающего ценные органические кислоты. В орехе много витаминов Е, С, РР и группы В, а также важных для организма минеральных веществ: калия, кальция, фтора, железа, магния, серы и фосфора. Будучи прекрасным источником энергии и ценных питательных веществ, фундук может успешно заменять собой продукты животного происхождения вегетарианцам, постящимся и соблюдающим диету.

Использование: Фундук имеет широкое применение в кулинарии в сыром виде как самостоятельный продукт или добавка к другим блюдам. Также его подвергают различным видам кулинарной обработки: жарят; солят; засахаривают; растирают в муку или пасту; получают из него ореховое масло; оставшийся после этого жмых используют для приготовления халвы.
Фундук добавляют в салаты, соусы, блюда из мяса, овощей или рыбы, но больше всего он востребован для приготовления выпечки и кондитерских изделий: пирогов, тортов, печенья, пирожных, конфет, мороженого и других десертов, а самым известным лакомством с ним является чурчхела.

Характеристики:

Срок годности::6 месяцев
Производитель::Турция, Средняя Азия
Объем упаковки::10 кг