Специалисты Сибирского Хлебопекарного Центра провели практический обучающий семинар для партнеров в Нижнеудинске (Иркутская область).
Технолог-консультант СибХЦ Татьяна Орлова побывала в производственном цехе одной из пекарен города и рассказала об особенностях использования хлебопекарных смесей компании «Хлебный лекарь».
Татьяна провела для коллег демонстрационную выпечку хлеба и сдобы с применением продуктов бренда «Хлебный лекарь»: вместе они проработали этапы технологического процесса на производственной линии предприятия.
Выездной мастер-класс позволил партнерам из Нижнеудинска детально ознакомиться с возможностями и преимуществами смесей «Хлебный лекарь», позволяющими производить высококачественную хлебобулочную продукцию широкого ассортиментного ряда.
В том числе и изделия для здорового питания, в состав которых входит уникальный зернопродукт «Хлебного лекаря» – добавка «Силаржи РК», полученная методом биотехнологической переработки ржи.
Особое внимание на встрече было уделено вопросам оптимизации производственных процессов и снижению себестоимости продукции при сохранении высоких стандартов качества.
Отметим, что СибХЦ регулярно проводит выездные мастер-классы для партнеров, помогая внедрять в производство новые ингредиенты и рецептуры и повышать конкурентоспособность. Больше узнать о смесях и улучшителях для хлебопечения, получить рекомендации по применению и заказать лучшие проверенные ингредиенты можно у специалистов Сибирского Хлебопекарного центра по телефону: +7(391)220-58-66.