Провели его 13 февраля в нашем Демоцентре (г. Красноярск, ул. Маерчака, 55) вместе с производителями натуральных цельнозерновых смесей ГК “Росмикс”.
На бесплатном обучающем семинаре рассказали о технологических нюансах производства ХБИ для здорового питания с применением ингредиентов компании “Росмикс”.
Представили хлеб, куличи, сдобу на основе высококачественных смесей и премиксов с высоким содержанием полезных микроэлементов: в их составе — пищевые волокна, минералы, витамины. Отметим, что компания «Росмикс» специализируется на производстве ингредиентов для хлебопекарных предприятий, позволяющих создавать хлебобулочные изделия для ПП.
Например, в рецептуре хлеба «Толмачёвский» с изюмом (смесь Росмикс «Р 100») нет пшеничной муки, зато в его составе есть ржаные отруби. Это отличный вариант для соблюдающих диету.
Кроме того, к Пасхе предложили коллегам-технологам добавить в ассортимент кулич «Сливочный» без сахара (смесь Росмикс Венская концентрат 5%). Это полезное и вкусное лакомство на фруктозе. Заказать продукцию «Росмикс» можно у специалистов СибХЦ в рабочее время по тел.: +7 (391) 220-58-66.